Chef italiano é demitido após se negar a colocar abacaxi em pizza: 'insulto'
Pizza com abacaxi – Arquivo Reprodução Um chef italiano foi demitido de um restaurante em Brisbane, na Austrália, após se recusar a preparar pizzas com abacaxi. Ele considerava que colocar a fruta no prato era um "insulto à sua cultura". O caso veio à tona…
O chef italiano Davide Tamburella foi desligado do restaurante onde trabalhava em Brisbane, Austrália, depois de se recusar a colocar abacaxi em uma pizza. Ele considerou a sugestão um "insulto à sua cultura".
Em maio, pouco tempo após uma reunião com a direção do estabelecimento, Tamburella apresentou recurso à Comissão de Trabalho Justo da Austrália (Fair Work Commission) alegando demissão injusta. A decisão, publicada na última terça-feira (3), apontou diversas reclamações sobre o comportamento do profissional, citando a recusa em utilizar abacaxi apenas como uma delas.
A comissão ressaltou que não era a primeira vez que o chef rejeitava a fruta em pratos. Segundo depoimento, foi a terceira ocorrência em quatro anos. Tamburella defendia que orientações consideradas ofensivas à sua cultura não deveriam ser seguidas.
O caso destaca a tensão entre liberdade de expressão culinária e diretrizes corporativas, deixando o restaurante em busca de um novo chef para conduzir a cozinha sem controvérsias.
O assunto foi destaque em 05 de novembro de 2026 às 14:38 e integra a cobertura de Brasil do Rio Warzone Notícias. A informação tem origem em G1.
O que dizem outros veículos
- O GLOBO: Chefe italiano é demitido na Austrália após se recusar a colocar abacaxi em pizza: 'insulto à cultura'
- Folha de S.Paulo: Chef italiano é demitido após se recusar a colocar abacaxi em pizza: 'Insulto à minha cultura'
- G1: Chef italiano é demitido após se negar a colocar abacaxi em pizza: 'insulto'
- Metrópoles: Chef italiano é demitido por negar servir pizza com abacaxi: "É um insulto"
- Terra: Chef italiano se recusa a colocar abacaxi em pizzas e é demitido de restaurante
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A informação foi divulgada originalmente por G1 em 05 de novembro de 2026 às 14:38.
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